紫砂壶与普洱茶,是上苍赐给宜兴和云南得天独厚的礼物。紫砂壶是普洱茶的好茶具,普洱茶是“蹲在”紫砂壶里最久的茶,二者同具收藏的属性;二者又皆具越用(陈)越新(香)“老而弥坚”的共性;二者完美的结合,给茶人带来无边的享受;二者融为一体时,便具备了金、木、水、火、土的五行之说。
紫砂壶与普洱茶,一个是天然泥砂捏就,一个是野生叶芽捻成,在火与水的交流中,散发着大自然对人的恩泽。在时光的磨练中可以升华,可以涅槃,全凭你的造化…
普洱散茶外形条索粗壮肥大,色泽乌润或褐红,滋味醇厚回甘,新茶花果香气浓郁。普洱茶具有降低血脂、减肥、抑菌、助消化、暖胃、生津、止渴、醒酒、解毒等多种功效。因此在国外及港澳台地区有“美容茶”、“益寿茶”、“窈窕茶”之美称。以普洱茶为原料,蒸压加工成的紧压茶有:普洱沱茶、七子饼圆茶、普洱茶砖等。
云南大叶种茶本身叶片比较大,大一点的壶有利于叶片充分舒展开、内涵物质的释放,泡普洱一般宜选择180亳升~200毫升左右的茶壶,当然也可选择更大一些的壶,视喝茶人数的多少而定。
生普
熟普
冲泡普洱茶宜选择脖大、耳桶饱满的壶型。出水一定要好,流以直流、剑流较好,口盖一般不宜过小,过小不利于壶内温度散发,尤其是品饮新制作的生茶时,紫砂壶型中苦涩就会增加。口盖过大也不好,象虚扁一类的壶型,饮用过程中口盖过大,热量散发太快,茶香就不能饮满;而方型壶由于是方流,出水一般都较慢,不推荐。
常用的壶型推荐如石瓢、仿古、莲子、标平、巨轮珠等。
储卫珍/梨式水平(原矿赵庄朱泥)
谈丰年/仿古(清水泥)
张志鹏/景舟石瓢(原矿降坡泥)
吕建军/高莲子(红皮龙)
以上壶款均可在百年利永官方旗舰店购买
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