秘方及用量（按20公斤水计算，可熬制牛骨头40公斤）
当归、香叶、栀子、白芷、黄芪、香籽、陈皮、丁香各8克，山楂、砂仁、八角、白扣、生姜各25克，大茴、小茴、草果、孜然、筚拔、桂皮、甘草、玉果、沙参、党参、山柰、良姜、草蔻各15克，辣椒适量，花椒适量，五加皮0克，味溢匙味特鲜（某宝有售）80克，白糖适量以上配料装入纱袋缝起来（辣椒、花椒、生姜）除外
奇香牛骨头熬制工艺：
选料
购买牛骨头时，应选择牛排骨和前端软排骨（俗称凤凰翅）为最佳，其次是牛的杂骨。
制作
1．将牛骨头剁成6公分左右的块，用清水将污物和血水清洗干净后，置于清水中漂洗15－30分钟，清洗过滤后加入盐腌制2小时
2．牛骨头出水，将腌制后的牛骨头洗净，倒入不锈钢锅（禁用铁锅）加水，淹没牛骨头，烧开，搅拌，大火煮沸5分钟左右捞起用水清洗干净，准备入锅。
3．将配好的料包放入锅里，倒入牛骨头，加入水（自来水必须沉淀24小时，除去漂白杀菌剂怪味，用上面部分，确保骨汁的鲜味），加锅盖小火煮小时后，再加入料酒、食盐、白糖、味精各适量，加锅盖小火再煮1小时左右，出锅之前10分钟，加入味溢匙牛肉精粉（某宝有售）40克，出锅后空水，即是味道鲜美的牛骨头。
注意事项
1、花椒、辣椒可按当地口味适量加入
2、味精要用耐煮增鲜味精。普通味精煮沸时间不得超过10分钟。
3、牛骨头不要煮得太烂，不要骨肉分离。
4、换料时只需要更換料包，汤可长期使用。
最后说一下食品添加剂的事情
只要是做餐饮的，基本上都得用食品添加剂，1是为了调味，让你的食品更好吃，其实我们平常老百姓的调味品也都是食品添加剂，比如说味精，味极鲜酱油等都是添加剂，2也是为了节约成本，有的香料在第二次使用的时候功效会大打折扣，所以这时候就需要添加剂，好用又省钱。
涡轮增压与自然吸气有啥区别？一篇文章全看懂了，建议收藏！
在排量与税费挂钩，外加严格的CAFC咖啡法规的双重夹击下，小排量涡轮增压大有全面替代大排量自然吸气发动机的趋势，且愈演愈烈。放眼时下的新车市场，还在坚持自然吸气阵营的厂牌已寥寥无几…就像大多数人了解的那样，小排量涡轮增压在数据上，可以做到堪比大排量自然吸气的峰值扭矩，从而拥有更澎湃的加速感受，然而却...
近代杰出章草大家——王蘧常书法作品集
近代杰出章草大家—王蘧常书法欣赏瑗师之书……是诗人学者之书,非书家之书,故绝无尘俗气,亦绝无书家气,而自具学者诗人之儒气逸气,进而为乾坤之清气正气也。——冯其庸王蘧常先生晚年书写状态王蘧常（1900—1989），中国哲学史家、历史学家、著名书法家。字瑗仲，号明两，别号涤如、甪里翁、玉树堂主、欣欣老人...
“似水流年”——刘玖通个展在南希画廊隆重开幕
1月8日，新年初始，“似水流年——刘玖通个展”在万众期待下于南希画廊拉开序幕。艺术家刘玖通的作品具有十足的表现力和感染力，他将西方的绘画媒材、技法，与东方的气韵和精神巧妙结合，形成了独具特色的个人风格。艺术家曾于北京、上海、台北、威尼斯、洛杉矶等地举办个展，其作品多次登上苏富比、佳士得的拍卖舞台。本...
历史文化源流丨亲仁善邻 国之宝也
“亲仁善邻，国之宝也”。中国一贯尊重阿富汗的主权、独立、领土完整，致力于支持阿富汗实现和平稳定发展。阿富汗邻国协调合作机制自去年9月创立以来，发挥邻国优势，为阿富汗局势平稳过渡发挥了建设性作用。——3月31日，习近平总书记向第三次阿富汗邻国外长会发表书面致辞“亲仁善邻，国之宝也”，出自《左传》，相传...