宜兴紫砂闻名中外,之所以是“宜兴”,因为其独有的五色土闻名中外。其中朱泥较为泥色漂亮,却极为珍稀。其主要产区有黄龙山、小煤窑、赵庄等,出产的原料矿石呈浅白、浅黄、金黄等颜色。这些难得的矿石经过风化,捏制,烧造,方能展现出朱泥那独一无二的魅力。
朱泥之珍,在于其独特的矿物组成。它是红泥中的上乘,产于红泥下层,未完全风化,质地坚硬,切面如玉,因含有复杂稀有的铁矿物,故呈现鲜明独特的朱红色泽。正是这种独特的矿物结构,加之稀缺的产量,使朱泥成为紫砂中的翘楚。历来文人墨客视朱泥为上品,推之为“泥中至宝”。
制作朱泥茶壶,每一环节都异常艰巨。坯料难以融合,制坯时不能大力敲捣,否则极易开裂。朱泥只能制小件,大坯更易开片,晾干过程漫长,必须低温慢干,否则含水过多,一入窑即裂。最后,烧造过程亦异常棘手,须细致掌控烘干、升温、降温每个环节,方可成功。一旦失误,前功尽弃。正因如此,能烧好朱泥的大师寥寥无几,每一件作品都可谓千锤百炼、凝心聚力的结果,实为难能可贵的艺术珍品。
【温馨提示】配图为手工紫砂壶,可入手鉴赏!
正是这番功夫的使用,造就了朱泥独具的品质。高收缩率形成了朱泥壶独有的细致油条纹,这种天然的皱纹恰如其分,绝不做作。朱泥的色泽见多不厌,黄龙山朱泥的暗红,小煤窑的橘红,个个自成一派,天然古朴。最重要的是,朱泥兼具紫砂的透气力与瓷器的蓄香力,可发挥不同茶叶的独特风味,堪称冲泡茶具之绝佳选择。正是这独特的质地与品相,让朱泥壶成为鉴赏家们争相竞逐的对象。
然则,市面上冒充朱泥者众,识别真伪于茶人尤为重要。具体来看,第一,价格。真朱泥以其稀缺,绝不廉价出售,网上几百元一件的,多是仿制品。第二,品相。假朱泥色泽通常过亮,无油条纹,造型怪异。第三,品鉴。真朱泥料理近瓷质,具油性光泽,冲泡时茶汤回味绵长。第四,买源。可信度较高的渠道,自可放心选购。
朱泥壶是泡铁观音的首选,也有人说用朱泥壶泡铁观音很清爽可口,但朱泥壶最适合泡铁观音。朱泥壶密度较高,透气性相对弱,对铁观音的扬香很有作用。
说到扬香力强,非朱泥壶莫属。朱泥因高收缩泥质和黄金泥沙比率而呈现皱纹,观壶表平整,但侧面细看却有很多细微、紧密且天然的收缩纹。
因此冲泡扬香力特高、轻快而利落,茶汤紧结柔滑,回甘强,回韵悠长,属性特殊而最适合冲泡福建铁观音、黑茶等轻发酵重香气之佳茗。
朱泥堪称“泥中极品”,而朱泥壶之美妙,品茗之享受赛神仙,喜欢朱泥壶的壶友们,应该人手一把!
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