走进《梦华录》，寻找不一样的定窑

壹

《走进梦华录》

电视剧《梦华录》是今年6月的热播剧，播出不久就拿到了8.8分的豆瓣高分。《梦华录》改编自关汉卿的元杂剧《赵盼儿风月救红尘》，展现了北宋宋真宗时期都城东京汴梁的城市风俗人情，让观众们真切的感受到了大宋风雅的魅力。

剧中，在钱塘开茶铺的赵盼儿，凭借自身智慧一路从钱塘到汴京解救好友，又通过开茶坊在汴京立足，后面将小茶坊发展为汴梁城最大的酒楼。在看剧时，《梦华录》给人的第一感觉就是服化道精致，与历史贴合度较高，出现了很多精美的瓷器，而其中就有很多定窑。

定窑盘口梅瓶

贰

宋代美学，定窑展现

定窑作为宋代五大名窑之一，以白瓷居多，白瓷胎土细腻、胎质洁白，釉质温润、有泪痕者为佳。其它瓷器胎质粗而釉色偏黄俗称土定；紫色和黑色釉的称为酱定。另有高窑温烧制的金黄偏红的釉色的，称之为金定，极为稀少。北宋是定窑发展的鼎盛时期，定窑窑工已完全掌握了生产高档白瓷的技术。北宋时期的定窑白瓷，瓷质精良，色泽淡雅，纹饰秀美。

叁

宋韵之美，定窑之茶

女主赵盼儿在汴京开茶坊时生意火爆，她收藏的茶器惊艳了众多茶客，她所介绍的“九色名瓷”就包括定窑，“一作秘色，一作粉青，一作梅子青，一作红窑变，一作黑色，一作白色，一作米黄冰裂，一作天青，一作兔毫。明越唐、邓耀柴，饶、龙泉、定，至唐以来至国朝（宋朝），宫中所爱之九色名瓷尽在于此”，将定窑的白瓷展示在我们面前，也体现出宋朝饮茶器具的高级。

“茶兴于唐，盛于宋”。《梦华录》中的非遗技艺“茶百戏”就是宋代点茶、斗茶文化的一项重要技艺。茶百戏又称水丹青、分茶、茶戏等等，是一种以研膏茶为原料，用清水使茶汤变幻图案的独特技艺。类似于咖啡拉花，但拉花是将不同的颜色进行叠加，而茶百戏则是通过汤瓶注汤或者用茶匙加水，直接在茶汤上作画。剧中女主的茶汤巷的掌柜斗茶，其中用到的茶具“十二先生”，就有定窑的身影。

斗茶

在《梦华录》中，从装饰品到器具，随处可见的瓷器都能找到定窑，定窑花口高足供盘、定窑白釉盘口梅瓶、定窑白釉刻花萱草纹折腰碗…都透露着恬淡雅致的宋代气韵，像一幅慢慢展开的画卷，没有极度饱和的夸张色彩去刺激观众的视觉，善于留白的定窑，总是以不同的方式惊艳着我们！

天鸡瓶

定窑白釉刻花萱草纹折腰碗

定窑白釉五足炉

高足盘