过期的餐具是否重新返厂消毒？
厂家有没有整改到位？
餐馆会不会继续使用不合格餐具？
带着上述疑问，近日，随县检察院公益诉讼检察部干警来到随县厉山镇某消毒餐具配送中心，对2019年底办理的一起公益诉讼案件进行“回头看”。
2019年12月，随县检察院对随县厉山镇某消毒餐具配送中心检查发现，该配送中心出厂的消毒餐饮具包装上标注的生产厂家和实际生产厂家不符，且未标注具体生产日期和生产地址，未规范标注灭菌方法和批号，随县厉山镇多家餐饮服务单位使用了该消毒餐具配送中心配送的消毒饮具，存在重大食品安全隐患。
随县检察院遂启动公益诉讼程序，分别向随县卫生健康局和随县市场监督管理局发出检察建议，督促履行监管职责，切实维护食品安全。
整改前
经“回头看”发现，某消毒餐具配送中心已投入资金对厂房进行改造、重新更换包装，并按要求对餐具进行消毒处理，检察官悬着的心也终于放下。
“民以食为天，食以安为先”。要想吃的放心，除了食材新鲜，餐具卫生安全同等重要。案件承办检察官反复嘱托消毒餐具配送中心，要严格执行消毒服务机构卫生规范，严禁不合格消毒餐具流向市场，积极助力疫情防控，保证人民群众食品安全。
整改后
疫情就是命令，防控就是责任。下一步，随州检察机关将紧紧围绕健康中国战略，落实“四个最严要求”，继续深入开展“保障千家万户舌尖上的安全”专项监督活动，主动作为，积极履行公益诉讼检察职能，为餐饮企业依法安全有序复工复产提供司法保障，为疫情防控贡献检察力量。
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