马牙枣高效栽培技术

马牙枣高效栽培技术

马牙枣是北京农业职业学院于2003年从收集到的10余个马牙枣样本中选出的优良单株，并经过多年的高接换种试验，品种性状稳定，2007年9月通过北京市林木品种审定委员会审定并定名。

定植后第2年667m2产量298.0kg；第3年705.4kg；第4年1326.0kg；第5年1920.3kg；第6年2169.0kg；第7年2302.8kg；第8年2344.6kg；第9年2380.0kg。建园9年来，平均667m2的总产量累计为13446.1kg，即平均每年667m2产量为1494.0kg；2011~2018年平均鲜枣售价为5.8元/kg，平均每年每667m2的收入为8665.2元，其中2010~2018年平均每年667m2的成本（包括：种苗、肥料、农药、水电、用工等）为2039.3元,除去每年每667m2的建园成本后,每年每667m2的纯收入为6625.9元,经济效益可观。

1建园

选用枣苗生长健壮充实，根系良好，品种纯正，无病虫害，苗木高度在1m以上的苗木建园。株行距3m×4m，为了更进一步提高坐果率，配植驿新园大枣为授粉品种，主栽品种与授粉品种栽植的比例为4︰1。头年里在封冻前挖80cm×80cm×80cm的定植穴，穴内的土壤按上下2层分别堆放在穴的左右，每穴施入充分腐熟的农家肥30kg，或施入腐熟的鸡、猪、牛、羊粪10~15kg，封土时将上层土填至穴底，栽后轻轻提苗，防止苗木窝根，并踏实后浇透水，待水渗后再取土将穴封严，距地面以上80cm处定干，用1m×1m的黑色地膜覆盖树盘。

2肥水管理

每年秋季，结合清洁果园，把落叶和杂草翻入土中，既减少了果园病源和虫源，又可增加土壤有机质含量。同时，要结合秋施基肥，每株施入充分腐熟有机肥25~30kg，或施入充分腐熟的鸡、牛、猪等粪10~15kg。每年的中耕次数应根据当地气候特点、杂草多少而定，但必须在杂草出苗期或结籽期前进行中耕。中耕深度一般为6~10cm。全年共追肥4次，分别于萌芽前追肥，对促进萌芽、花芽分化、开花坐果有利；第2次是花期追肥，此次及时补充树体营养，不但可以提高坐果率，而且有助于提升枣果品质，第3次是助果肥，即第1次生理落果后，除追施氮肥外，配合施入磷、钾肥，以满足枣果发育对磷钾元素的需求，提高果实品质；第4次在果实膨大期追肥，主要是促进果实成熟前的增长、增加果实重量及树体营养的积累。施肥种类可以是尿素、磷酸二铵、磷酸二氢钾等复合肥，使用量为幼树每株0.2~0.4kg，结果树施0.5~1.0kg，并随树龄的增长和产量的提高逐年增加。施肥后要根据土壤墒情及时灌水，雨季排水。

3提高枣坐果率的措施

3.1花期三喷。可在盛花期即60%的花开放时，选择晴朗无风的上午10:00或傍晩，向枣树均匀喷洒清水，每隔2~3d进行1次，连喷2次；在枣花开放30%以上时，喷0.5%尿素和0.4%磷酸二氢钾液合溶液，每隔5~7d喷1次，连喷2次；在盛花期喷洒赤霉素10~20mg/L，或者喷2,4-D10~20mg/L，可明显提高坐果率。

3.2适时开甲。当枣花开放30%以上时进行开甲，要求距地面30~40cm处，甲口以0.5cm左右为宜，深达木质部，刀口要平滑，不留毛茬，甲口要涂敷适量的农药，以防虫害，每年的甲口部位要逐年更换，实践证明，可提高坐果率30%左右。

3.3新枝掐心及花期放蜂。试验证明，掐心后的新枝枣码最长达45cm，最多挂果12个，而且个大丰满，不掐心枝上的枣码最长只有25cm，最多挂果5个。有条件的话，花期将蜂箱均匀地放在枣园中，蜂箱间距不超过300m，利用蜜蜂采粉授粉，可大大提高坐果率。

4整形修剪

4.1整形。采用自然开心形，在树干上部选留3~4个主枝，要求基角40°~50°，各向四角伸展，在每一个主枝的外侧，选留3~4个侧枝，以50°角左右向四周伸展，不留中心干，呈开心形。每枝的外侧着生侧枝3~4个，结果枝组均匀地分布在主侧枝的前后左右，这种树形光照较好，结果枝组较多，骨干枝结合牢固，造型简单，树体矮小，便于管理，比较丰产。

4.2幼树的修剪。栽后1~3年生为幼树期，特点是生长旺、枝条多、直立生长、修剪的要点是通过修剪、拉枝、疏除等技术，按照自然开心形的树形，进行整形修剪，使树体骨架牢固，通风透光、无病虫枝、为树势健壮、早果、丰产、稳产打下坚实的基础。

4.3结果期树的修剪。首先是清除徒长枝，如果不及时控制或疏除徒长性发育枝，会促使前端枝条衰老死亡，同时严重影响通风透光，引起树膛内部郁闭，造成枝条因光照不足而死亡。因此，对这些徒长枝要及早清除。其次是处理好竞争枝、回缩延长枝和及时疏截过密枝和细弱枝。如在冬季修剪时，选位置适宜的发育枝作延长枝，将另一个发育枝从基部疏去。这种情况如在成龄树上，可采取疏去或短截，使竞争枝占领局部空间而不与主、侧枝发生竞争。特别对树冠下部的侧枝出现下垂枝时，可根据空间进行短截，进一步培养成结果枝组，同时疏除下垂枝和主、侧枝背上的部分结果枝，这些枝条很容易和下面枝组重叠而影响通风透光。另外，冬剪时要及时疏除冠内的交叉枝、重叠枝、病虫枝、细弱的发育枝，减轻外周枝对光照的遮挡，并使树体养分相对集中，促进更新生长，利于全树结果。

4.4骨干枝的调整和改造。必须做到有计划地在2~3年内分批疏除重叠枝、交错枝、并行枝和瘦弱枝、结果能力差的骨干枝，同时培养一些更新枝，使各类枝条按一定方向生长发育，达到树冠内通风、透光，以提高产量。

5病虫害防治

当地主要病虫害有枣炭疽病、枣缩果病、枣干腐病、枣尺蠖、黄刺蛾、枣黏虫、黄斑蝽象、枣叶壁虱等。防治方法如下，采取预防为主，综合防治的原则。首先是在落叶后彻底清园，将园内枯枝、病枝、落果、落叶、杂草全部清除并深埋，然后全园喷洒3~5°Be石硫合剂，彻底杀灭病源和部分虫卵。7月份果实开始发病、为预防枣炭疽病、枣缩果病和枣干腐病的发生，每隔10~15d交替喷洒1︰1︰200波尔多液或多菌灵800倍液，连喷2次，效果良好。平时经常观察枣园害虫的发生情况，若发现有枣尺蠖、黄刺蛾、枣黏虫的发生，要在若虫期及时喷洒50%辛硫磷乳剂2000倍液+90%敌百虫1500倍液，防治效果较佳。另外，黄斑蝽象、枣叶壁虱等发生时，要在若虫期及时喷洒2.5%灭扫利4000倍液+80%敌百虫1500倍液，连喷2次，每隔10天左右喷洒1次。通过上述药物的喷洒，可完全控制上述病虫害的发生。