爱吃排骨的一定要收藏，这样做的清蒸排骨，美味可口，好吃极了
首先准备食材：
排骨X500g
姜末，食盐，料酒，生抽，淀粉，小葱X适量（详细用量请看内文）
食材准备好之后，把买回来的排骨清洗干净，买的时候记得叫卖肉的老板给你提前剁好，就不用自己剁了！清洗干净的排骨，沥干水分后，放入一个较大的容器当中，加入1茶匙的食盐，加入1汤匙的生抽，加入1汤匙的料酒，加入2汤匙淀粉，加入一些姜末。再用手抓匀，腌制20分钟！
腌制20分钟后，准备蒸笼，垫上一层纱布，然后排骨均匀的摆放到蒸笼上面，摆好后起锅加水煮沸，水煮沸后把蒸笼放入锅中，大火蒸15分钟！
排骨蒸好之后，装入盘中，然后把小葱切成葱花，撒在蒸好的排骨上面，这样一道原汁原味的清蒸排骨就做好了，口感嫩滑，好吃下饭。对于不喜欢重口味或者油腻吃的的小伙伴来说，绝对是一道首选菜肴，喜欢的话就做来试试看吧！
好啦，这期的美食教程【清蒸排骨】就到这里！
如果你在阅读本文的过程中，有看不明白的步骤，请在本文下方给我留言，我看到后会马上回复你哒！
感谢你的阅读，我们下期再见吧！
19
下一篇：不远山房“说”钧窑（上）
目录